Notre carte évolue au fil des saisons pour votre plus grand plaisir. Élaborés à base de produits frais, nos plats sont un mélange de tradition et d'authenticité qui réjouira les plus gourmets en quête d'instants culinaires simples et uniques.
10 €
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La gaufre "minute" vous est servie avec chantilly et un accompagnement à choisir sur place : sucre, chocolat ou caramel beurre salé.
Escargots de Bourgogne en persillade, compotée de tomate & croûtons dorés
9 €Emietté de maquereaux ‘Blackened’, écrasé de patates douces, beurre citronné
9 €Salade de chou blanc, Comté & saucisse de Morteau, vinaigrette à l’huile de noix
9 €Tartare de saumon aux herbes fraiches, crème mi-montée à l’aneth
9 €Filet de lieu jaune poêlé, salsifis dorés, jus de veau au Savagnin
20 €Paleron de veau cuit 5 heures, carottes multicolores, jus réduit
20 €Risotto au potiron, roquette & gambas à la plancha
20 €Pavé de gigot d’agneau rôti, topinambours juste poêlés, sauce verte
20 €Parmentier de canard confit & braisé, foie gras snacké
20 €Café gourmand
10 €Glaces & sorbets artisanaux
Par boule
3 €Fromages de la Maison “Les Saveurs de Mohanne” à Joinville-le-Pont
9 €Charlotte pistache-griottines
9 €Pavlova poire-chocolat-noisettes, sauce chocolat chaud
9 €Fontainebleau allégé, kiwis jaunes & raisin muscat noir de Yannick Colombié
9 €Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, glace vanille Bourbon au lait frais
9 €