Speisekarte

Chiffonnade de mortadelle à la truffe d'été

Petites sardines à l'huile d'olive servie dans leur boîte

Foie gras de canard mi-cuit au Sauternes

Mi-cuit de thon rouge, coulis de betterave, oignons fris

Gravlax de bœuf, huile chili, chips de panais

Tartare de betteraves rouges

Œufs plein air en Meurette

Magret de canard IGP Sud-Ouest, purée et chips de carottes, jus miel et orange

Pavé de rumsteck Aubrac, sauce BBQ aux dattes, brocolis rôtis

Risotto crémeux au chorizo de bœuf

Gnocchis de patate douce, sauce au gorgonzola, huile verte

Filet de dorade, sauce hollandaise à la vanille, poireaux au chalumeau

Noix de Saint-Jacques snackées, sauce amandes café, asperges vertes

Assiette de fromages de la fromagerie "les saveurs de Mohanne", salade mesclun

Gaufre croustillante « Minute », chantilly, Accompagnement au choix : Caramel Beurre salé ou chocolat chaud ou sucre glace

Baba au Rhum bouchon

Tartelette sablée crème pâtissière pamplemousse rose, suprême de pomelos

Namelaka chocolat noir (72% de cacao), Strusel noisette

Brioche façon pain perdu, glace vanille et coulis caramel

Crèmes glacée et Sorbets de la maison RAIMO

Café Bio Gourmand

Thé/infusion Bio Gourmand

Champagne Gourmand

OFFRE DEJEUNER ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT

MENU FIXE ENTREE/PLAT ou PLAT/DESSERT Le contenu change toutes les semaines Du Lundi au Vendredi - Hors jours fériés.

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SPRITZ APEROL OU SAINT-GERMAIN

Champagne Maurice Grumier – Blanc de Noirs Brut

Kir vin blanc

Crème : cassis, mûre, pêche, framboise

Kir royal

Crème : cassis, mûre, pêche, framboise

Ricard / Pastis

Americano Maison

Martini bianco / rosso / Campari / Salers

Porto rouge

Porto blanc

Pineau des Charentes

Gin Gordon’s

Vodka Grey Goose

Coca-cola / Zéro

Schweppes / Ice tea / limonade

Sirop à l’eau

Sirop : fraise, grenadine, citron, menthe

Diabolo

Sirop : fraise, grenadine, citron, menthe

Jus de fruits / Nectar BIO Meneau

Jus : orange, ananas, tomate, pomme Nectar : framboise-fraise

Perrier

Chateldon

Evian

San Pellegrino

Météor (Pression)

Leffe Blonde (Bouteille)