菜单

Chiffonnade de mortadelle à la truffe d'été

Petites sardines à l'huile d'olive servie dans leur boîte

Escargots de Bourgogne au beurre persillé par 6

Escargots de Bourgogne au beurre persillé par 12

Croustillant de Brie de Meaux, compotée d'oranges au yuzu

Gravlax de saumon Norvégien à la crème d'aneth

Poêlée de pleurotes Françaises en persillade

Risotto crémeux au parmigiano reggiano et légumes

Risotto crémeux aux Saint-Jacques

Pavé de saumon à la plancha, sauce à l'oseille, méli-mélo de légumes de saison

Navarin d'agneau et légumes rôtis aux herbes

T-Bone de veau rissolé au beurre, haricots Tarbais, sauce morilles

Bavette d'aloyau, duo de pommes de terre sautées, sauce à l'échalote

Gaufre croustillante « Minute », chantilly, Accompagnement au choix : Caramel Beurre salé ou chocolat chaud ou sucre glace

Assiette de fromages de la fromagerie "les saveurs de Mohanne", salade mesclun aux noix

Profiteroles, sauce chocolat, crème chantilly

Crumble de pommes caramélisées à la fève de Tonka

Baba au rhum et son sirop

Café Bio Gourmand

Thé/infusion Bio Gourmand

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

Du 23 au 27 janvier 2023 : -Salade de gésiers -Moules marinières et frites maison -Panacotta au fruits rouges et Chantilly pistache Choix unique changeant toutes les semaines.

Entrée + Plat + Dessert

Du 23 au 27 janvier 2023 : -Salade de gésiers -Moules marinières et frites maison -Panacotta au fruits rouges et Chantilly pistache Choix unique changeant toutes les semaines.

SPRITZ APEROL OU SAINT-GERMAIN

Champagne Maurice Grumier – Blanc de Noirs Brut

Kir vin blanc

Crème : cassis, mûre, pêche, framboise

Kir royal

Crème : cassis, mûre, pêche, framboise

Ricard / Pastis

Americano Maison

Martini bianco / rosso / Campari / Salers

Porto rouge

Porto blanc

Pineau des Charentes

Gin Gordon’s

Vodka Grey Goose

Coca-cola / Zéro

Schweppes / Ice tea / limonade

Sirop à l’eau

Sirop : fraise, grenadine, citron, menthe

Diabolo

Sirop : fraise, grenadine, citron, menthe

Jus de fruits / Nectar BIO Meneau

Jus : orange, ananas, tomate, pomme Nectar : framboise-fraise

Perrier

Chateldon

Evian

San Pellegrino

Météor (Pression)

Leffe Blonde (Bouteille)