菜单

Planche de charcuteries Italiennes

Petites sardines à l'huile d'olive servie dans leur boîte

Linguines végétariennes de légumes de saison façon WOK

Ceviche de daurade, huile d'agrumes et mangue

Trilogie de tomates anciennes, Burratina, sauce pesto de basilic

Œuf « plein air » cocotte, crème de truffe, compotée de poivrons jaunes au paprika fumé

Tataki de bœuf aux graines de pavot sur houmous de maïs, réduction de betterave à la fève de tonka, 13 €

Onglet de bœuf Angus (environ 200g), sauce échalotes, gratin dauphinois à la crème de truffe

Quasi de veau mijoté dans son jus au romarin, poêlée de haricots plats, oignons rouges

Dos de cabillaud et sa croute de chorizo, pomme darphin de grenaille, curry

Gambas en tempura, mousseline de patate douce à l’estragon

Gaufre croustillante « Minute », chantilly, Accompagnement au choix : Caramel Beurre salé, chocolat chaud ou sucre glace

Assiette de fromages de la fromagerie ‘Les saveurs de Mohanne’, mesclun

Glaces & sorbets artisanaux de la Maison RAIMO

Prix par boule

Brownie chocolat, caramel beure salé à la fleur de sel, glace Vanille de Madagascar

Pavlova de fruits exotiques

Soupe de fraises, citronnelle, basilic et ses mouillettes de pain perdu

Café Bio Gourmand

Thé/infusion Bio Gourmand

SPRITZ APEROL OU SAINT-GERMAIN

Champagne Maurice Grumier – Blanc de Noirs Brut

Kir vin blanc

Crème : cassis, mûre, pêche, framboise

Kir royal

Crème : cassis, mûre, pêche, framboise

Ricard / Pastis

Americano Maison

Martini bianco / rosso / Campari / Salers

Porto rouge Mention d’âge Tawny Century 10 ans – J. H. Andresen

Porto blanc 10 ans d’âge – J. H. Andresen

Pineau des Charentes

Gin Gordon’s

Vodka Grey Goose

Coca-cola / Zéro

Schweppes / Ice tea / limonade

Sirop à l’eau

Sirop : fraise, grenadine, citron, menthe

Diabolo

Sirop : fraise, grenadine, citron, menthe

Jus de fruits / Nectar BIO Meneau

Jus : orange, ananas, tomate, pomme Nectar : framboise-fraise

Perrier

Chateldon

Evian

San Pellegrino

Météor (Pression)

Leffe Blonde (Bouteille)