Μενού

Chiffonnade de mortadelle à la truffe d'été

Petites sardines à l'huile d'olive servie dans leur boîte

Asperges blanches vapeur, crème bacon

Salade Caesar

Carpaccio de bœuf mariné façon, tataki

Ceviche de daurade aux agrumes

Salade Parisienne aux haricots verts

Risotto crémeux au parmigiano reggiano et légumes

Risotto crémeux à la sèche et son encre

Daurade snackée, légumes de saison

Filet mignon rôti sauce miel et bergamote, lentilles corail et légumes

T-Bone de veau rissolé au beurre, épeautre, sauce caramel aux oignons grelots

Pavé de bœuf d’Argentine (environ 200 gr), sauce Béarnaise, pommes de terre grenaille sautées

Gaufre croustillante « Minute », chantilly, Accompagnement au choix : Caramel Beurre salé ou chocolat chaud ou sucre glace

Assiette de fromages de la fromagerie "les saveurs de Mohanne", salade mesclun

Profiteroles au chocolat noir grand cru, crème glacée à la vanille

Tartelette amande et rubarbe

Mousse au chocolat noir et paprika fumé

Café Bio Gourmand

Thé/infusion Bio Gourmand

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

Du 15 au 19 mai (S: 20) -Salade Niçoise -Lasagnes de bœuf -Tartelette aux fruits Choix unique changeant toutes les semaines.

Entrée + Plat + Dessert

Du 15 au 19 mai (S: 20) -Salade Niçoise -Lasagnes de bœuf -Tartelette aux fruits Choix unique changeant toutes les semaines.

SPRITZ APEROL OU SAINT-GERMAIN

Champagne Maurice Grumier – Blanc de Noirs Brut

Kir vin blanc

Crème : cassis, mûre, pêche, framboise

Kir royal

Crème : cassis, mûre, pêche, framboise

Ricard / Pastis

Americano Maison

Martini bianco / rosso / Campari / Salers

Porto rouge

Porto blanc

Pineau des Charentes

Gin Gordon’s

Vodka Grey Goose

Coca-cola / Zéro

Schweppes / Ice tea / limonade

Sirop à l’eau

Sirop : fraise, grenadine, citron, menthe

Diabolo

Sirop : fraise, grenadine, citron, menthe

Jus de fruits / Nectar BIO Meneau

Jus : orange, ananas, tomate, pomme Nectar : framboise-fraise

Perrier

Chateldon

Evian

San Pellegrino

Météor (Pression)

Leffe Blonde (Bouteille)